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CONTEXTE Le secteur de l’hôtellerie face à des difficultés de recrutement
Secteur historiquement pourvoyeur d’emplois à tous niveaux, l’hôtellerie-restauration fait face à des difficultés de recrutement persistantes. 100 000 postes restent chaque année vacants.
Le secteur de l’hôtellerie-restauration représente 1 million d’actifs, dont 300 000 saisonniers, cherche de nombreux métiers : Serveur, Chef de rang, Cuisinier, Réceptionniste, Femme ou valet de chambre.
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